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hollandaise

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hollandaise /ˌhɑːlənˈdeɪz/ noun
hollandaise
/ˌhɑːlənˈdeɪz/
noun
Learner's definition of HOLLANDAISE
[noncount]
: a rich sauce made of butter, egg yolks, and lemon juice or vinegar荷兰酸酱(由奶油、蛋黄混合柠檬汁或醋制成)
called also hollandaise sauce

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